seit 1995
Für Privatpersonen,
Feinkosthändler,
und Gastronomie
Dreiköniggasse 7
89073 Ulm
+49 (0) 731 6027 21 91
info@lefrank.de
Mi–Do 8–15 Uhr
Fr 8–17 Uhr
Sa 8–15 Uhr
Küchenzeiten: Mittwoch–Samstag 11–14.45 Uhr
Böttgerstraße 16
89231 Neu-Ulm
+49 (0) 731 940 26 16
info@lefrank.de
Di 9–13 Uhr
Fr 9–15 Uhr
Die Familie Lefrank widmet sich seit Generationen der Kunst des Einlegens und Kalträucherns von Lachs und Fisch.
Dabei stehen für uns Frische, Qualität und ökologische Nachhaltigkeit an oberster Stelle.
Wir achten besonders auf die Herkunft unserer Produkte.
Wir bieten neben Label Rouge Lachs aus nachhaltiger Auqakultur in Schottland auch unseren Wild-Lachs aus dem Golf von Alaska an.
Als Slow Food Mitglied achten und unterstützen wir besonders nachhaltige Fischereibetriebe.
Strenge und regelmäßige Kontrollen führen zu Produkten höchster Qualität und sorgen dafür, dass Fischbestände auch für zukünftige Generationen erhalten bleiben. Unser Lachs hat stets Sushi-Qualität.
Wir kreieren Ihnen für individuelle Fischplatten mit einem Querschnitt an leckersten Spezialitäten.
Wie wäre es zum Beispiel mit einer leckeren Fischplatte für Ihre nächstes Fest oder Ihre nächste Familienfeier?
